Descrizione

Cognac Francois Voyer XO

Il Cognac Francois Voyer XO Grand Cru è un blend di Grande Champagne invecchiato al cento per cento. Le acquaviti contenute nell’assemblaggio vengono invecchiate per tre anni in botti di rovere del Limousin più giovani, quindi vengono trasferite in botti più vecchie in una cantina umida per continuare il processo di invecchiamento. L’utilizzo della distillazione con le fecce, la progressiva riduzione con acqua distillata è ciò che rende questo Cognac pregiato. È una tecnica che va di pari passo con la raffinatezza e l’esperienza di Voyer.

Rientra nella categoria Extra Vecchio l’assemblaggio delle acquaviti di questo Cognac ha un’età compresa tra i 10 e i 25 anni. Il nome del Premier Cru della regione ha un motivo preciso; il tocco speciale è che è incredibilmente elegante sia nel gusto che nell’aroma. La sottigliezza è qualcosa che raramente viene raggiunta a questo livello. Nonostante il suo status di Grand Champagne, si tratta di un blend accessibile, caratterizzato dal pedigree del territorio. Per questo motivo, è molto piacevole sia per chi si avvicina per la prima volta al mondo del Cognac, sia per gli esperti più esperti.

Un decanter ampio e curvo con dettagli dorati, il motivo a vite argentato inciso sulla bottiglia illumina davvero il suo nettare dorato.

Da gustare liscio o con ghiaccio. Un dopo cena irrinunciabile; il bouquet è da assaporare una volta seduti e rilassati.