Descrizione

Bourgogne Pinot Nero di Joseph Faiveley

Descrizione del vino:

È un’etichetta che nasce da una selezione di uve provenienti da diverse parcelle coltivate in Cote-de-Nuits. Nonostante non si possa fregiare del titolo di Premier o Grand Cru, dimostra l’assoluto livello d‘eccellenza del Pinot Noir borgognone e la sua straordinaria tipicità. Rappresenta la bottiglia perfetta per avvicinarsi a questo famoso terroir, prima di dedicarsi alla degustazione dei singoli Cru.

Il Bourgogne Pinot Nero di Joseph Faiveley è generalmente considerato un’eccellente introduzione ai vini della Borgogna, offrendo un’esperienza piacevole e accessibile per gli amanti del Pinot Nero e dei vini eleganti e raffinati.

Caratteristiche:

• Colore: Il colore è rosso rubino brillante.
• Profumi: È spesso caratterizzato da note di frutti rossi come fragole, ciliegie e ribes nero. Questi profumi fruttati sono tipici del vitigno Pinot Nero e del territorio della Borgogna.
• Sapore: Al palato ha una buona struttura, con trama tannica elegante ed evoluta, aromi di buona ricchezza espressiva e un finale piacevolmente fresco e persistente.

Metodo di produzione:

Oltre a vinificare separatamente ogni parcella, produce anche un’etichetta che è il frutto di un assemblaggio di uve di varie zone della Cote-de-Nuits, più semplice e immediata, di grande armonia e piacevolezza. Terminata la fermentazione, il vino matura per un periodo di 12-14 mesi in botti di rovere francese e termina l’affinamento con alcuni mesi di bottiglia prima della messa in commercio

Abbinamenti Gastronomici:

• Si abbina bene con piatti leggeri a base di carne, come pollame, maiale o con piatti a base di funghi. È anche un ottimo accompagnamento per formaggi a pasta molle.

Informazioni Aggiuntive:

• Regione: Borgogna, Francia
• Uve: Pinot Noir.
• Alcol: Tipicamente intorno al 13% vol.
• Temperatura di Servizio: 16-18°C.