Descrizione

Carapace Lunga Attesa Montefalco Sagrantino D.O.C.G. 2015

Descrizione:

Da un solo vigneto biologico di circa 30 anni. Da una vendemmia di fine ottobre.
Dopo un affinamento di oltre 7 anni.
Una Lunga Attesa per una selezione di Sagrantino in purezza che interpreta sartorialmente tre stili di vinificazione: in acciaio, in tini tronco-conici in legno, in terracotta.
Una Lunga Attesa dallo straordinario potenziale evolutivo che non teme lo scorrere del tempo.
La vendemmia 2015 ha espresso 4000 bottiglie.

Caratteristiche:

Colore: Dalle tonalità rubino intenso, questo vino è luminoso, profondo e raffinato

Profumo: Una cassa di risonanza del Sagrantino più autentico e tipico, Il Carapace Lunga Attesa
presenta sentori di mora di rovo, talco, prugna e tabacco

Sapore: Al gusto si rivela carnoso, sferico, avvolgente, di grande fascino, lungo e persistente con tannino di cesellata fattura, eleganza e finezza.

Abbinamenti Gastronomici:

Ottimo da abbinare a secondi di carne dalla lunga cottura, come arrosti e brasati, formaggi stagionati e piatti a base di tartufo nero.

Informazioni Aggiuntive:

Il Montefalco Sagrantino Carapace Lunga Attesa, realizzato in Umbria dalle Tenute Lunelli, è un vino ottenuto da uve sagrantino accuratamente selezionate, provenienti da un’unica vigna. Con un contenuto alcolico tipicamente intorno al 15% vol., è consigliabile servirlo a una temperatura compresa tra i 16°C e i 18°C per poterne apprezzare appieno la complessità aromatica e le caratteristiche gustative.

Il vino viene venduto con la sua cassetta di legno