Descrizione

Chianti Rufina Riserva ‘Nipozzano’ Frescobaldi 2020

Il Chianti Rufina Riserva “Nipozzano” è il simbolo della tradizione vitivinicola Toscana per Frescobaldi. Si tratta infatti di un rosso che mantiene un vincolo stretto con lo stile tipico del territorio del Chianti, raccontandolo grazie a un elegante bouquet fruttato e a un corpo sempre appagante in bocca. Un’etichetta ideale da regalare agli appassionati, che, di vendemmia in vendemmia, si conferma sempre su ottimi standard qualitativi. La Riserva “Nipozzano” è un Chianti Rufina che nasce da un sapiente blend assemblato dal team della cantina Frescobaldi, dove, accanto a un 90% di Sangiovese, troviamo anche piccole percentuali di Malvasia Nera, Colorino, Merlot e Cabernet Sauvignon.

• Colore: si svela all’occhio con una veste color porpora, molto sgargiante e luminosa.
• Profumo: Il naso è avvolto da una piacevole trama olfattiva fruttata, da cui emergono, sul finale, sensazioni più legnose e speziate, derivanti dal periodo di affinamento trascorso in barrique.
• Sapore: Al palato è di buon corpo, ampio, rotondo, con un sorso in cui i tannini risultano finemente integrati nella struttura generale, concedendo una beva morbida e vellutata.

Metodo di Produzione:

Gli acini, una volta giunti nei locali della cantina adibiti alla vinificazione, macerano per 25 giorni con frequenti batonnage, svolgendo sia la fermentazione alcolica che quella malolattica. Infine si conclude l’iter produttivo con l’affinamento, in cui il vino riposa per 24 mesi in barrique e poi, dopo l’imbottigliamento, per altri 3 mesi direttamente in vetro.

Abbinamenti Gastronomici:

Una bottiglia che si abbina egregiamente con Risotto ai funghi, Risotto con carne, Pasta sugo di carne, Carne arrosto e grigliata, Carne rossa in umido

Informazioni Aggiuntive:

• Regione: Toscana
• Uve: Sangiovese 90%, Malvasia Nera, Colorino, Merlot, Cabernet Sauvignon 10%
• Alcol: Tipicamente intorno al 13% vol.
• Temperatura di Servizio: 16-18°C.