Descrizione

Falanghina del Sannio – Feudi San Gregorio

I vini prodotti dalla cantina Feudi di San Gregorio, rappresentano una delle certezze del panorama enologico campano: sempre molto piacevoli e puliti, tecnicamente impeccabili ed economicamente alla portata di tutte le tasche. Questa bella realtà, nata solo intorno alla metà degli anni Ottanta, grazie all’unione di due famiglie come i Capaldo e gli Ercolino, è riuscita ad accaparrarsi un posto di tutto rispetto tra le aziende vitivinicole nazionali ed estere; si propone come un esempio da seguire per serietà ed impegno, anno dopo anno, attraverso una produzione ragguardevole, in fatto di numeri e di qualità. Nella vasta gamma di vini, la sua Falanghina del Sannio è, senza dubbio, una bella interpretazione di questa varietà autoctona, fresca e beverina, con la sua presenza sulla tavola fa subito estate!

Giallo paglierino luminoso, ha naso che sa di ginestra e agrumi, frutta estiva matura, erba tagliata e note minerali di pietra calda. Assaggio sapido e rotondo, ben equilibrato tra morbidezza ed acidità e con piacevole persistenza fruttata.

Con antipasti di mare, spaghetti alle vongole o risotto alla pescatora, con la frittura di calamari e con torte rustiche di verdure.