Descrizione

Gelso Nero – Podere 29

Questo vino è il frutto di una passione antica, nato dalle mani sapienti di gente innamorata della terra natia. Ottenuto dalla spremitura di nobili acini cresciuti tra le colline e il mare, in un ambiente cui la natura ha donato bellezza e calore, questo Nero di Troia è vino di grande eleganza e tipicità.

La vinificazione in purezza gli conferisce un intenso colore rubino, con riflessi violacei, che si esprimono al massimo nel bicchiere e contribuiscono all’eccellente consistenza di questo vino.
All’ olfatto si presenta ricco di essenze di frutti rossi, fichi, sentori di spezie come il pepe nero e accenni di chiodi di garofano. In bocca caldo e polposo, tannini decisi, finale floreale, appena arnmandorlato.

Benissimo le carni alla griglia e gli arrosti, primi piatti saporiti, formaggi e salumi stagionati.
Ottimo su pappardelle al sugo di castrato.