Descrizione

Langhe Bartomè – Borgogno 2021

Il Nebbiolo Bartomé, della famosa cantina Borgogno, è un omaggio all’antica tradizione delle Langhe e al suo vitigno più nobile e importante. È un’etichetta che si ispira alla storia del territorio, ai tempi in cui il vino Barolo non era ancora stato creato, e i vini rossi dell’area erano commercializzati semplicemente con il nome del vitigno. Proprio per perpetuare questa consuetudine, è stata scelta la parcella aziendale Bartolomeo, situata nel territorio comunale di Barolo, in modo da realizzare un grande rosso, capace di esaltare innanzi tutto le caratteristiche varietali dell’uva. Un’etichetta di prestigio, che punta sulla fragranza degli eleganti aromi fruttati e sull’immediata piacevolezza gustativa.

Aspetto: colore rubino chiaro dai riflessi luminosi, che virano verso le note violacee.

Profumo: Il bouquet è di grande tipicità varietale, con profumi floreali di violetta, aromi di marasca, di ribes rosso, di fragolina di bosco, impreziositi da leggere sfumature speziate.

Sapore: Armonioso e fragrante al palato, regala un sorso dal frutto ricco e croccante, avvolto da una trama tannica fitta ma di notevole finezza. Il finale è molto fresco, vivace e persistente.

Abbinamenti: Risotto ai funghi, Carne arrosto e grigliata, Carne rossa in umido, selvaggina, formaggi stagionati.

Il Nebbiolo Bartomé della cantina Borgogno è un vino rosso a base di Nebbiolo in purezza, vitigno iconico delle Langhe. Ideale per gli intenditori che cercano un vino floreale. Ha una gradazione alcolica 14%, si consiglia di servirlo 16-18°C.