Descrizione

Masi Campofiorin 2019 – Ripasso Rivisitato

Descrizione del Vino:

Il Masi Campofiorin 2019 è una brillante reinterpretazione del vino rosso classico. Frutto di un’attenta combinazione di tradizione e innovazione, questo vino è un’icona della cantina Masi.

Il Masi Campofiorin 2019 è una testimonianza della capacità innovativa della cantina Masi nel produrre vini eccezionali che combinano storia e modernità, offrendo un’esperienza di degustazione unica e coinvolgente.

Caratteristiche:

• Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
• Profumo: Aromi complessi di frutti rossi come ciliegie e ribes, arricchiti da note speziate e un sottile sentore floreale.
• Sapore: Corpo pieno con un mix affascinante di frutta rossa matura, spezie dolci e leggere sfumature terrose. Tannini setosi e un finale persistente.

Metodo di Produzione:

Il Campofiorin è creato attraverso il processo di “ripasso”, dove una parte delle uve appassite viene aggiunta al mosto fermentante del vino Valpolicella base. Questa tecnica conferisce al vino una maggiore complessità e concentrazione aromatica.

Abbinamenti Gastronomici:

Si abbina bene con piatti della cucina italiana, come pasta al ragù, carni rosse arrosto e formaggi stagionati.

Informazioni Aggiuntive:

• Regione: Valpolicella, Veneto, Italia.
• Uve: Corvina, Rondinella, Molinara.
• Alcol: Tipicamente intorno al 13-14% vol.
• Temperatura di Servizio: 16-18°C.