Descrizione

Mormoreto 2021 – Frescobaldi

Camminando tra i filari di Cabernet e Petit Verdot, il mio pensiero corre sempre a 150 anni fa, quando i miei antenati piantarono per primi queste varierà con il desiderio di produrre un grande vino. Dal 1983 questo desiderio si è realizzato con il Cru Mormoreto, vino dal carattere vibrante, profondo e armonico. Dal 2013 una piccola quantità di Sangiovese ha ulteriormente enfatizzato la sua eleganza.

Descrizione:

L’annata2021 è stata un’annatariccain cui lo spirito del luogo si è espresso con grande dinamicitàe vigore, permettendo
la nascita di vini che rispecchiano a pieno quello che è il carattere unico di Nipozzano

Caratteristiche:

Colore: alla vista si presenta di un colore rosso rubino intenso e brillante con riflessi porpora.

Profumo: All’analisi olfattiva è complesso, fruttato, floreale, speziato con note empireumatiche. L’aspetto fruttato è particolarmente articolato, con i frutti di bosco in evidenza: lampone, ribes nero, mirtillo e fragolina di bosco a cui si affiancano sentori di ciliegia ben matura. A seguire le note speziate di pepe e cannella; sentori di cacao, tabacco e frutta secca leggermente tostata.

Sapore: Nel finale olfattivo prevalgono tè nero e caffè. Al palato è corposo, armonico e molto persistente. La trama tannica è piacevolmente morbida e vellutata. Estremamente lungo il finale e il retrobocca ci rende tutta la sua intensità.

Abbinamenti Gastronomici:

A tutto pasto, si abbina a stufati, piatti di carne a lunga cottura e formaggi stagionati.

Informazioni Aggiuntive:

Con un contenuto alcolico tipicamente intorno al 14,5% vol., è consigliabile servirlo a una temperatura compresa tra i 16°C e i 18°C per poterne apprezzare appieno la complessità aromatica e le caratteristiche gustative.