Descrizione

Gelso d’Oro – Podere 29

Questo vino è il frutto di una passione antica, nato dalle mani sapienti di gente innamorata della terra natia. Ottenuto dalla spremitura di nobili acini cresciuti tra le colline e il mare, in un ambiente cui la natura ha donato bellezza e calore, questo Nero di Troia è vino di grande eleganza e tipicità.

Caratteristiche:

• Colore: Rosso rubino intenso
• Profumo: profumi di frutta a bacca nera con successivi toni di cacao, cannella, cumino e ginepro.
• Sapore: In bocca è avvolgente, pieno, corposo giustamente tannico, con timbri già ammorbiditi e vellutati ed un finale equilibrato e lunghissimo.

Metodo di Produzione:

8 Mesi di Barrique Rovere Francese

Abbinamenti Gastronomici:

Vino adatto a cibi ricchi di sapori, primi piatti speziati, carni rosse arrosto e alla brace, selvaggina, formaggi e salumi stagionati. Ottimo su sella di coniglio con salsa di rosmarino.
Si consiglia di stapparlo almeno un’ ora prima di servirlo.

Informazioni Aggiuntive:

• Regione: Puglia
• Uve: Nero di Troia
• Alcol: Tipicamente intorno al 14% vol.
• Temperatura di Servizio: 18-20°C.

Vini dal gusto intenso, prodotti provenienti esclusivamente da un’agricoltura biologica, che rispettano il territorio e sanno imprigionare in aroma e gusto quello che è il vero spirito della Puglia. Dal 2014 Podere 29 fa parte di un consorzio, il DiWineExport, che unisce delle piccole realtà enologiche ed aiuta le stesse a far conoscere ed apprezzare i loro ottimi prodotti in tutto il mondo, rendendo possibile il loro consumo anche al di fuori dei confini italiani.